Un cuchillo referente en el plano bushcrafero actual.
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Gracias compañeros, para esa idea es… He leído muy bien sobre este cuchillo para estos menesteres… Y la verdad que sorprende nada más tenerlo en mano… Creo que no será el último…
En fin, que se Le va a hacer…
Saludos
Menudo morro fino Bro,ésa táctica de Brooklyn merece un buén lanyard.
Ahí una muestra…
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Me permito dejar acá unas mediocres fotos de mis tres navajas militares clásicas, la española Aitor Gran Capitán, Victorinox GAK y Victorinox Soldier. En la mira están la navaja del ejército británico y la Camillus de EEUU.
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A ver si un día cojo todo lo que tengo desperdigado por ahí y os pongo unas fotos.
Por cierto, que muchas navajas y muchos cuchillos, pero poco se habla de algo importantísimo, el afilado.
¿Con que afiláis los jierros?
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Con unas piedras A das Meigas que son fabulosas o con diamante…
Aunque suelo reavivarle el filo con una chaira de cerámica… ni necesitan mucho mas.
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Probé de afilar una Enlan con una chaira que tengo por casa y nah de nah… A ver si un día puedo recuperarle el filo.
Las chairas son para mas bien asentar el filo y reavivarlo un poco… con eso no lo afilas… loa carniceros/pescateros la usan para reavivar el filo, pero ten en cuenta que ellos afilan los cuchillos una vez a la semana, o al menos así lo hacía mi padre que era pescatero.
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Habrá que pasarla por piedras imagino, así volver ha hacerle filo.
Exacto!!! Y cuando veas que va faltando en el corte le pasas una chaira, y si es de cerámica mejor.
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Creo que aprovecharé que tengo todos los cuchillos de cocina para el turrón, y la llevaré al afilaoooooooor.
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A ver a quien se la dejas… que hay cada uno qué pa qué… que parecen que están afilando hoces…
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Lijas al agua: baratas, granos de más fino a más gordo y dejan unos filos estupendos.
Para un par de cuchillos “más buenos de los normal” llego a usar alguna de las piedras de las barberas
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A un maromo que afila y a parte tiene material de afeitado.
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Como el compañero @wosa uso piedras das Meigas, alguna de Arkansas y un asentador de cuero.
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Yo uso una Wusthoff combinada 3000/8000 para los cuchillos de cocina y el sistema Lansky para las navajas y los cuchillos de batalla.
Llevo un tiempo barruntando el probar las Arkansas, pero no acabo de decidirme.
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En Pazos las tienes…
Yo la uso con 3 en 1 o aceite de maquina de coser y las deja afeitando…
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Yo uso piedras de Arkansas de varios “finos” y diamante para cuando és necesario.
Para las de Arkansas,siempre aceite de corte.
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