La Vinoteca


#1

Pues aquí tenemos nuestro espacio para enseñar y comentar los últimos vinos que hemos descorchado.
Desde el más humilde,de chateo,hasta el último gran homenaje que nos hemos pegado.
Todos tienen cabida.
Aconsejarnos vinos de vuestra zona,y ampliemos conocimientos.
Pues hablemos de vinos...........


Afeitados del 15 al 21 de agosto de 2016
¿Qué otros hobbies tenemos?
Martin de Candre. ¿Destronado?
#2

Otra buena idea. Gracias!


#3

Empiezo con uno de mis vinos preferidos.
Artadi Viñas de Gaín.
Un Rioja,de corte moderno,frutal y especiado.
Me encanta.


Un saludo.


#4

Buen hilo Sandro! Estare atento. Viva el vino!


#5

Lástima que este hilo/foro no estuviera listo el sábado, no me cabría foro para las fotos de tantas botellas que cayeron :smile: para la próxima. Buena idea @HarryLime


#6

De esto sí que no tengo ni idea. A ver sí me enseñáis a vacilarle a los maîtres!!


#7

Este fin de semana y por recomendación de un Soumiller de un prestigioso hotel de Madrid, compre y tome un Abadia de San Quirce buen vino y a un precio asequible


#8

Este sabádo he estado en Toro Zamora, nos juntamos dos veces al año y hacemos una ""visita"" a una pequeña bodega llamada Liberalia
Allí tienen de todo, los vinos están numerados:
El uno, blanco dulce
Dos, vino joven
Tres, 4 meses en barrica
Cuatro, crianza
Cinco reserva
Hay champán, turrón, bombones
A mi el que más me gusta es el Cero, un tinto que fermenta en la barrica, es potente muy distinto a otros vinos, o te gusta o nada de nada.
Para gustos los colores eso si


#9

Genial @HarryLime! Me encanta el mundo del vino. No sé de dónde voy a sacar tiempo para postear en tantas aficiones.


#10

Pues últimamente me ha dado por los Vinos de Oporto.

Este Tawny 10 años de la bodega Graham's es espectacular, puedo recomendarle sin temor a equivocarme.


#11

Me encanta esa bodega @Fernan.
Es una bodega familiar,que miman la producción a límites insospechados.
La hija es la enóloga.
El dueño le toca el violín a las vides,y pone música clásica en la zona de las cubas.
Tienen en la bodega una "curiosa" galería de arte.
Mi preferido es el Liberalia 4.
Son muy cuidadosos en la presentación de sus botellas.
Por ejemplo,este Liberalia Cero,que tomamos hace poco en casa,venía con el gollete lacrado con sello,y un cordón,simulando el cinturón de un monje.


Muchas visitas a bodegas,parecen monitorizadas de antemano.
En esta,cada visita es una aventura.
Un saludo.


#12

ese Oporto lo tengo en mi lista, Teo.Eres una maquina de enablear, je je


#13

Carne, vino tinto, y pescado, vino blanco.

Huyendo de este topico, me podriais recomendar un tinto, que case bien con una dorada o lubina, al horno?

Saludos!


#14

Rubén con pescado siempre blanco...
Albariño, Verdejo, Rueda,... pero blanco ! jajaja


#15

Con pescados puedes probar un tinto joven fresquito o un rosado tambien fresquito.
Me tendras que perdonar, pero soy muy malo para los nombres de los vinos, pero con un Atrium de bodegas Torres, no creo que falles. Para maridar el vino tinto con un pescado, te va a ir bien un vino con pocos taninos y con un punto de acidez, y con una temperatura mas baja de lo normal. En cuanto a rosado te puedo recomendar Las Campanas, es un garnacha de navarra buenísimo.
Si tienes cerca una bodega, dejate asesorar, marcaté un precio maximo del vino, con un rosado y un tinto joven, deberias tener buenos vinos por debajo de los 10€


#16

Gracias por las respuestas.

Me habia olvidado de los rosados. Gracias Cavan. La verdad, es que los rosados, los suelo tomar para el aperitivo, bien fresquito.

Mi presupuesto, salvo en fechas señaladas, esta en torno a 6-10€. En ese rango de precios, voy a tiro fijo. Cune, Paternina Banda Azul, Marques de Caceres, algun Protos del año, Etc.


#17

En ese rango de precios, tienes el Celeste, un D.O Ribera del Duero de bodegas Torres, es un vino que no falla. Bajo mi punto de vista, las bodegas torres las tenemos un poco infravaloradas, tiene buenos y malos vinos, como todas las bodegas. Lo que me gusta de éstas bodegas, es que ofrecen unos estándares de producto, que son siempre los mismos. Entiendase que hablo de estilos de vino, por ejemplo, si cogemos un viña esmeralda, todas las botellas te van a salir igual, no hay sorpresas.
Ves a una bodega que tengas cerca, y déjate aconsejar, diles no me quiero gastar mas de 10€, ya verás como sales contento.
No hace mucho sacarón un libro con 150 vinos por debajo de los 10€, mereceria la pena tenerlo


#18

@Ruben,en ese rango de precios,me gustan mucho: Finca Resalso de Emilio Moro,un ribera joven muy rico.
El Sierra Cantabria crianza,buen vino a buen precio.
El Artadi tempranillo,un Rioja frutal y sabroso.
Y unos toros jóvenes,ricos,con carácter:
Prima,Románico,Matsu el pícaro y el Corral de campanas.
El Liberalia cero, antes citado,se sube un poco de precio.
Un saludo.


#19

ese lo probé hace poco. Me lo recomendó un reponedor de Carrefour. Me dijo llevate este y te vas a acordar de mi toda tu vida. Y tenía razón, que vino mas bueno !


#20

Si quieres huir de ese tópico de verdad atrevete con un cava rosado muy frio como este.