Lo son,doy fé. Por Trillo se suelen coger en primavera y están muuuuy ricas 
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A pesar de su aspecto es una seta como otra cualquiera y se puede cocinar de muchas formas.
Por esta parte, lo más habitual es hacer un estofado junto con magro de cerdo y pimientos.
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El cerdo le va bien a muchas setas. Y el jabalí, también.
Que aproveche!!!
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Al jabalí me lo he cruzado hoy en el monte y me he llevado un susto de tres pares de cojones.
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Al jabalí no hay ni que mentarlo.
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Jabalí 
Si no os importa, yo prefiero el bicho de cuerpo presente. Y ya en la olla…
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con permiso del jabali, donde este una pierna de corzo, con su guarnicion setil, que se quite el suido 
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Ayer…
Solo me he zampado…
Un plato de COCIDO a la Portuguesa. 6.50e…y el 1/2 litro de vino verde 3.50e o
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Te has quedado con hambre, claro…¿Merienda donde?
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Ahora vamos al ““magosto”” (castañas asadas y orujo)
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Entiendo, siempre conviene ir preparándose para una buena y opípara cena
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Hoy… Comida sencilla…
Robalo grellado al carbao con salada y pataca cucida
LUBINA AL CARBON con Ensalada y patata cocida
Mi lubina es la de la iz… Abajo de la Dorada.
Asi en la fuente
Aqui el menda a punto del ataque…
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Me encantan los callos, pero la carne,… Así que hoy, último día de Rodríguez, Callos sin Callos, en este caso con Salchichas frescas rojas, están de vicio
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