Tienes respuestas de especialistas 
Mis suegros por ejemplo,las toman acompañando el cocido,como si fuese pan.
Mi padre las toma con miel.
Y a mí me gustan de todas formas,pero como más suelo tomarlas es enroscadas con azúcar.
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Eso es de dieta vegana total, no?
Saludos
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Es app o Internet???
Hace años k no juego pero me estáis picando…
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Yo me he enganchado con la App de Chess.com.es va muy bien y puedes jugar solo también.
Saludos
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Voy a probarla…
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También contesto yo, también hay una versión “salada” de las filloas, son las filloas de sangre, no es que se hagan con sangre, digamos que la sangre es un colorante y quedan como marrones. Primero se hacen en una sarten untada con un trozo de tocino, en el fuego de la cocina económica ( bilbaina como dice @Xavieiro 
) , pero se hacen muy poquito, terminan de hacerse a la plancha directamente sobre la plancha de la cocina económica.
Esto es una cocina economica, se pueden ver las fuegos ( los aros se adaptan al utensilio de cocina) y el resto es plancha. En galicia, al menos en la zona de Lugo es muy típico que la cocina económica este rodeada por una mesa de mármol, en tres de sus lados, salvo en el horno, asi que también se van comiendo según se hacen, aun asi, de pequeño cuando íbamos al pueblo recuerdo que mi madre, que las hacia muy bien, hacia platos de 30-40 cm de altura, también están muy ricas recalientes en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Después están las filloas “blancas”, bien de leche bien de caldo de huesos, mas bien se comen de postre.
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Esa cocina es el sueño de mi mujer.
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No tendrás… Por casualidad… La receta del bacallau dorado… 
Eso tiene una pinta buenísima. Los dos platos.
Por cierto el queso no es torta del Casar es queso Tiana, esto es el Figon de Eustaquio, recomendable.
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Cuando en Galicia identificamos alguna comida como “do País”, por ejemplo queixo do país, cebola do país, (queso del país cebolla del país), no nos estamos refiriendo a una comida independentista, ni nacionalista, ni nada por el estilo, como el término do país, identificamos lo casero, lo cercano, algo hecho en la zona.
Esta ensalada tan simple que veis en la foto es totalmente do país, lechuga cultivada en huertas cercanas, así como la cebolla, y el vinagre es casero. Deja avinagrar el vino blanco del Ribeiro y con él hacen un vinagre sabrosísimo.
Y como no solo de ensalada vive el hombre, es decir yo, que mejor que acompañarla con una ración de anguilas.
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Doy fe… Que la ensalada es simple…
Pero muy sabrosa… Gracias a los buenos productos de la tierra… 
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