Pues para ser sólo-tuyo no está mal la ración
Pues no te creas, estoy con una manzana y me faltan los polvorones, si me voy a la cama con hambre no puedo dormir
Osea, tú te vas a la cama “satisfecho” ¿no? ¡qué jodío!
Joroba como se las gastan los motrileños …
La última copa de vino antes de ir a cenar para celebrar el Año Nuevo, un mencia Crego e Monaguillo, la tapa es un detalle que tiene todos los años el dueño del bar con los “feligreses”.
¡Para que luego digan de las suegras!
Si hay un plato que identifique a España ese es el cocido, se prepara en todos los lugares pero es tan variado y diverso como es este país.
Cocido maragato, cocido montañés, cocido madrileño, escudella, pote asturiano, la pringa andaluza, cocido lebaniego etc.
Hoy ha sido mi primer cocido del año, un cocido gallego, y como en el caso de @HarryLime en casa de mi mama, para el que no lo sepa Galicia es un matriarcado.
De primero un sopa de cocido bien caliente para entrar en faena
Después se pone en la mesas las fuentes con los distintos ingredientes que forman parte del cocido
Los garbanzos, con los chorizos y patatas.
Los grelos
La carne de cerdo, hoy llevaba uña, oreja, lacón y parte de la cacheira (la cara del cerdo).
Y la fuente con la ternera, jarrete y falda y un poco de pollo cocido
Cada uno se sirve lo que le apetece y que aproveche.
Eso si no os paséis como me he pasado yo hoy, que casi reviento.
Compañeros estamos en invierno, en época de cocidos, así que posteen ustedes sus cocidos para ver la diversidad de este gran plato.
A ver si para la próxima “Xuntanza” nos mangamos un buen cocido.
¡Boa pinta el de su señora madre!
Pues el cocido de la suya también tiene muy buena pinta.
Para mi es el plato casero por excelencia, es muy raro que lo pida en algún restaurante, pues como el hecho en casa non hay ninguno.
Me flipa el cocido con costillas!!
Y a mí.
Pero la verdad es que del cocido de aquí me encanta todo.
Los grelos,chorizo,oreja,costilla,patatas…
Junto al pulpo y los callos,es mi comida preferida
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¿Te corto la pizza en 4 o en 8?
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En 4, no creo que me vaya a comer los 8.
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Vale.
Como hoy hace fresquete…
vamos a comer bien
Las judías con perdiz de mi madre son para llorar de buenas que están.
He comido grandes cocidos en Madrid (La Daniela) en Lérida (versión escudella) y en Potes (el lebaniego) pero este gallego tiene unas hechuras brutales. Qué maravilla!!!
A disfrutarlo!!!