¿Qué has comido hoy?


#1613

Que rico!!


#1614

Un tapeo

Pipirrana de huevas de bacalao, paté de mojama y almendras y tostas de aguacate, tomate y anchoas ahumadas…


#1615

Y unos boquerones fritos en su punto…

Todo un arte. Se comen enteros, tal que así…


#1616

Antesala de lo que se avecina… ¿un traguillo?


#1617

Esto no me la pierdo. :crazy_face:


#1618

Jacobo ya me tienes en ascuas, pero seguro que algo sabroso sale de esas brasas


#1619


Conejo. Bien untado de manteca,ajo y perejil.
Un roedor,dos porrones de vino de aquí y ahora una siesta de las de pijama y orinal :sweat_smile:


#1620

Coño, no había comido el conejo nunca así. En cuanto vaya a mi pueblo meto uno en la chimenea de mis padres.

Cuanto tiempo tarda en hacerse más o menos?

Es por tener una referencia.


#1621

En proceso


#1622

Rafa aqui en Can Picafort hay un sitio en que la especialidad es el conejo, nada más. Sin carta.
La próxima vamos :stuck_out_tongue_closed_eyes:


#1623


#1624

Buena tierra! Bo profit :yum:


#1625

Gracis!!


#1626

Cenita ligera:

Sashimi de cigalas con fruta de la pasión
imagen

Y un ceviche “especial


#1627

Muy poco,con la brasa no demasiado fuerte,lo irás viendo según se vaya dorando y churrascando. Con 4/5 minutos por cada lado,queda dpm.
En un mortero,machaca perejil y ajo,batelo con manteca de gorrino,unas gotas de aceite y una pizca de sal,y se lo pones al conejo en la parte que queda arriba,para que derrita y escurra.


#1628

Yo ayer volví a repetir con el steak tartar…que le vamos a hacer …uno es débil


#1629

El sábado comí un Duruchigi un plato coreano que consiste en cerdo marinado en salsa kochujang picante. En el cogollo de lechuga se coloca un poco de arroz, un poco de la carne de cerdo, una poco de salsa y se come como si fuese una fajita mejicana.

El restaurante lo montó un peregrino coreano, que cansado del menú del peregrino decidió abrir un restaurante, pensando sobretodo en la gran cantidad de compatriotas suyos que hacen el Camino y que agradecen comer algo de su tierra.


#1630


#1631

Ay … omaaaaa … que hasta el rabo … todo es … o debería ser … toro … :yum:


#1632

Empezamos, chocos encebollados