Eso es lo peor que puede pasar, preparar con toda la ilusión un bocadillo de chocolate y descubrir que te has llevado el bocadillo de pan con pan.
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Al llegar Septiembre la higuera de la huerta de los suegros,está rebosante de higos.
Hablando con la suegra,decidimos aprovecharlos haciendo una empanada/torta de higos,con harina de maíz.
Recogimos del árbol un buen cubo de ellos.
Están maduros y dulces.
La suegra hizo una masa,como la de la empanada con harina de maíz,y como relleno usamos la crema/mermelada de higos.
Aquí recién salida del horno.
Y aquí una buena porción.
Del árbol a la mesa 
Un saludo.
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Entre el del pan con chocolate y el de la empanada de higos me vais a hacer comer otra vez… ¡viva el ahorro y la dieta!
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Menudo lujo de empanada …y de suegra.
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Pásame la receta. Qué pintaza!!!. 
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Andrés,el año pasado en este mismo hilo,colgué unas fotos de la elaboración paso a paso.
Te dejo el enlace 
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Paso a poner la comidas del fin de semana.
Sábado, un arroz con cosas del mar.
Domingo, un pulpo con patatas con piel y pan de Carral.
Todo mérito de mi mujer, yo solo recojo y friego, lo justo después de que te obsequien con estas delicias.
Un saludo a todos.
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Lleva levadura la masa?. Qué ingredientes lleva la masa?
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Tengo que cambiar mi escala para valorar a las mujeres. A partir de ahora el físico va a ser lo de menos. He tardado mucho en ver la luz, pero más vale tarde … .
Jajaja. Tengo que darte toda la razón. Llega un momento en la vida en que hay que valorar lo realmente importante. 
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Qué momentos de placer y soledad (o en compañía) debiste pasar comiéndolos. Como los antepasados que vivían apegados a su territorio.
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Una taza de leche,pizca de sal,pizca de aceite de girasol,un huevo en un cuenco,por encima un sobre de levadura de panadería,no la Royal.
Y mezcla de harina de trigo y maíz,un medio kilo.
Un poco más de la de trigo que la de maíz.
Se amasa buscando una masa esponjosa,añadiendo harina o agua según haga falta.
Y se deja reposar entre hora y media y dos horas,y listo 
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Muchas gracias Sandro.
Perdona por el tostón.
Dice mi mujer que la preparará.
Por cierto es la misma masa para todo tipo de empanada?
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Si,es la misma masa que usa para las empanadas tradicionales.
Lo único es que ella,al tener tanta experiencia lo hace todo a ojo.
Entonces todo son “pocos”,“pizcas” o “ratos”" 
Por cierto,ya en casa,me vine cargado con una buena cesta de higos y unos botes de mermelada de los dichosos higos.
A ver si no termino aburrido de ellos.
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Qué rica!!!.
Yo la uso con la pasta, junto con unas berenjenas cortadas a dados y a la plancha, ricotta, tomates cherrys escaldados y un pelín de nata.
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¡¡ Aquí hay mucho nivel de cocina !!.
Esos bichitos de la mar…
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Pobrecillas esas cigalas … que ojitos … con qué carita de pena miran … 
Aún así … una pinta cojonuda …
buen festín se dió usted sr Rafael … 
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¡Qué no harás con una semana libre! 
Pinta güenaaaa
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