¿Qué has comido hoy?


#1247

Pues hoy ruta por Graná.
Bodegas Castañeda


Tabla de ibéricos de joselito con pates y quesos y algunas cosas más… eso y un chorro de chatos de vino y algún vermut casero a primera hora.
Y para bajar la tabla, paseo por los callejones del albahicin y cafelito con vistas a la Alhambra.


#1248

Esa terraza tiene mesas en zona cubierta, lo digo por que no tiene pinta de hacer calor!!! La tabla tiene una pintaza increíble :drooling_face:


#1249

Oiga usted, pero qué barbaridad!!!
Qué sitio más estupendo y que pinta tiene lo que se come!!!
:heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes:


#1250

Yo simplemente lloro de pura felicidad por “el amigo bien comido” … :stuck_out_tongue_winking_eye:


#1251

Bonitas vistas Ignacio … :grinning:


#1252

Gracias por tus palabras pero lo bueno del cocido es que lo disfrutas el día que lo hacen, pero después lo disfrutas también con las sobras que quedan en forma de croquetas, canelones, tortilla rellena de carne con salsa de tomate, ropa vieja, o simplemente picando bien la carne sobretodo la de cerdo , la oreja, el tocino, el lacón y echarle un chorro de aceite de oliva y pimentón picante y a disfrutar.


#1253

Claaaaro!!!


#1254

giphy (11)


#1255

É digo eu, uyy perdón y digo yo, que carallo sabrán los suizos sobre como cocer el marisco, es como si me pregunta a mi como hacer una fondue

En O Grove, donde se pesca el mejor marisco del mundo, y en general en toda Galicia, se cocinan los crustáceos, centollas, bogavantes etc cuando están vivos en agua fría con un puñado de sal y hasta que hierva el agua
¿Por que así? . Pues para que no se separen las patas por el contraste de temperaturas.
Pero ¿Y sufren las langostas cuando se cuecen? Pues puede ser que si, pero más sufro yo cuando me estoy comiendo unas gambitas congeladas y el de al lado una tremenda langosta a la plancha.


#1256

Menos mal!!.. pensé que solo sobraban legisladores en España, veo que en suiza también :expressionless:
Que no le hagan mucha publicidad por aquí que somos especialistas en copiar, inventar y desarrollar leyes progres y absurdas


#1257

Qué rico!!!


#1258

Digno de un rey


#1259

Ahí me las den todas!


#1260

Pintaza … :ok_hand:

Buen provecho … :yum:


#1261

Después de la matanza esta semana, hoy toca comer los “rixóns”, “roxóns”, “chicharrones” o como quieran llamarlos.


#1262

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#1263

¡Ese bocata de chicharrones con pan de Carral!:yum:


#1264

Deberían incluirlos en el kit antinevada, en vez de las barritas energéticas. Donde yo vivo le llamamos roxons, y se prensan como en la foto que adjunto. Tengo un colega que los suele llevar cuando hacemos rutas de senderismo.

roxons


#1265

A mi me gusta calentarlos para que pringuen todo el pan, un manjar.

Por aquí los llaman “rixóns”, pero ya me habían dicho lo de “roxóns”, por eso los puse. Y con un bocata de esos no hay ruta que se te resista.

Además esos son los de verdad, las “carnes” menos nobles del cerdo que se cuecen durante horas y se van apretando, prensando, para ir quitando la grasa, no como los que se compran de la carnicería que son trozos de carne de cerdo con algo de grasa, vamos parece que te estás comiendo un plato de “raxo”.


#1266

Qué bueno!!!.
Bodegas Castañeda?. Buen sitio, pero siempre petado y camareros con la típica “mala follá” granaina.
Si quieres buenos ibéricos, Ibéricos Alhambra. Tapas riquísimas, buenas tablas y bocadillos de jamón ibérico con pan de Alfacar recién horneado por 4,5 napos. Muy cerca de la Catedral, pero se llena muy prontito.
En frente el ¡Ay Carmela!, si quieres también pescaíto frito.